当，喝一只能叹胃太小，恨不能独饮之！

在川内的山村里，一般情况下不会主动去挖下面的果实，往往等到很多年后见其藤条没长新苗，恩，佛手瓜的藤冬天要枯的，来年会长新苗，等见到无新苗长，也就代表这珠藤挂了，而到这个时候就晚了，长不新苗也就代表下面的果实烂了或是因为什么原因坏了，现在去挖自然什么也挖不到。

所以这也造成了即便在村里，也有很多农不知佛手瓜还有结果实的特，而清楚的农，往往又很多年才挖一次，挖来也就吃了，全然没当回事，导致佛手瓜的这个小秘密居然没有传去。

方文想到这儿，连忙拿手机上网查了查，居然在度娘上也没找到佛手瓜这个长果的特。顿时就乐了，没有大范围传去才好啊，要是谁都知了还怎么能算是送给妹妹的奖励呢。

想到这儿，就转回了鱼庄，李大厨最近正忙着研究鸳鸯鸭的事情，冷柜里几十只鸭足够其慢慢研究了，方文一去就直接说明了来意。

李大厨听了后，却是疑惑的问：“村里家家都有梅瓜（佛手瓜），外面城里贩卖的也老多了。这么便宜的东西真的能赚钱？”

方文笑：“李叔你就放心，到时候给你封个大红包。”

李大厨见此也就乐呵呵的说：“那成。鸭就先放一放，今天中午我们就吃黄梅瓜炖。”所谓黄梅瓜也就是佛手瓜果实的称呼了，各地叫法不一。

“好，用排骨炖，油不要太多了，外面城里人都喜清淡一。我这就叫李大嘴去挖一笼黄梅瓜过来。”方文声。

李大厨理解的了，关于菜里面的油问题。其实在村里也经历了两个大的阶段，以往是尽量少吃油，因为家里穷吃不起，现在条件好了就转变成猛吃油，也就是即便是素菜也大多用猪油炒，炖汤的话。恨不得满锅面都漂着油。老人们也尤其喜吃，用句俗语就能表达：三天，汤七天！意为同样金钱卖的只能吃三天，如果用来炖汤却能喝七天，这是指的是给提供的同等营养价值！在以往村里人要么会买，要么就是买骨回去炖，买瘦吃的真的不多。越越喜！杀过年猪的时候，也是谁家猪的膘厚来评定家里媳妇的贤惠标准。

其实不光是沿海那边喜炖汤，川内的农村也是如此，只是法不同，川内炖汤的时间不会太久，油要足，这样炖来的不会太烂，营养也没全失汤里。这自然吃得快，而满是油的汤也喝得舒坦。恩，随便提一句。川内农村只要是炖东西，里面惟独不能缺少的就是！

据不完全统计，在川内农村，有百分之六十的老人在喝了油足的炖汤后，当天的晚上的睡眠就会变得超级好。很多老农，尤其是老妇人，在喝了的汤后，第二天早晨大多会起不了床，恩，是因为睡得太香，导致生钟都往后推迟了，这其实是很不可思议的事情，因为老农们除非是生病了，不然早晨都会时起床。即便到了现如今这喝汤导致晚起的情况也会时常发生。而随着年龄的增长，其实睡眠时间会越来越短，很多老人不是因为勤快才起得早，而是真的睡不着了，所以晨炼的主力大军才会是老人们。