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第74章(3/3)

节日啊,我们不回城里过吗?”林达为难的。

“能不能把我们爸妈都接过来过啊?现在村里的路也修好了,天气也好的,把他们接到乡下来玩玩嘛。”苏缨心里也很矛盾,既想留在桂圆村,又想和家人在一起。

“我爸妈是没问题啊,特别是我爸老念叨着要回来看看,就是你爸妈那里,”林达看了她一,“你自己去和他们说吧,如果他们同意的话,咱们就留在村里过吧。”

“行啊,肯定没问题的,我老爸上次答应要来村里散散心的,正好趁这个机会嘛。”苏缨兴地在老公脸上香了一记。

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第九十九章中秋(中)

苏缨的父母倒是开明的,逢年过节也就是多几个菜,没有太多的繁文缛节,苏缨言相求了一阵,再三保证自己会整治一桌好菜招待他们,两位老人心中对桂圆村也着实好奇的,就答应中秋来村里过。

这下把苏缨乐坏了,离中秋还有一个礼拜左右,已经开始天喜地地忙了起来,这当务之急就是跟着张得宝学礼饼。

这礼饼重糖、重油,过去渔民海打鱼,因为他们能消耗很大,而且一般海时间都长,一般要带很多的礼饼心,是能量品,虽说不易久藏,但是提早几天也无所谓。

“好香啊。”苏缨,村的空气里都弥漫着甜香,家家都在礼饼呢,特别是已经嫁的女儿要不少送给娘家人,有些家年轻人在外打工,公公婆婆为了不失礼,就替儿媳妇好,送到娘家去。

“你别小看我们乡下地方的礼饼,也是讲究的很呐,这所用的糖,必须是经过特殊熬制成翻砂糖,细密香;猪油必须是新鲜熬猪油,油膘必须去,使其无粨无渣;粉要用面量中等的面粉;果仁和果腹既不用原粒也不碾成粉,而是采用斩碎的方法斩成黄豆粒大小的碎粒。。。。。。”张得宝指着桌上的原料,一一给苏缨介绍着。

苏缨看得直冷气,这分量也太足了吧,熟面粉十公斤、绵白糖十二公斤、白膘丁十二公斤、熟生仁粉两公斤、去红枣丁一公斤、瓜仁一公斤半、桃仁两公斤半、糖冬瓜两公斤、盐半斤。。。。。。

这么多原料得多少礼饼啊,要多少人才吃得完呐?

“瞧你那小家劲儿,这也叫多?你去九鼎家看看,只多不少,难得一次礼饼,自然是要把分量足喽。”张得宝没好气地说。

“对了,我都忘了问你,要吃甜的还是要吃咸的啊?”

“不是咸中有甜,甜中有咸吗?怎么还有分啊?”

“有啊,咸的就是放了虾、紫菜,多放些盐,其他也没太大区别。”

“那还是甜的吧。”女孩都是吃甜的。

跟着张得宝把面粉、饴糖、熟猪油相互拌匀后再稍加一成面团,略为涨一下,用拳加以捣拌约20分钟,张得宝说这样的面团涨,富有延伸,便于包制。

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