以在保持面团本份的情况下，将面的劲增到极，一般这方法的面，必然有特殊的烹制方法合才行，否则，就算煮熟了你都咬不动。在我们厨艺界有这么一个说法，面师的七大禁手只要掌握其中之一，就能成为级的面师，我只会破保面玄玉手，排在七大禁手中的第四位，没想到念冰大哥竟然会排在第三位的分错骨如意手。看来，在面上我也不如他啊！”

念冰动作没有任何预兆的停了下来，他扭向明辉微微一笑，：“不，你错了，七大禁手并不能证明什么，作为一名项级的面师，还需要综合各能力。在面的造诣上，我绝对比不上你。”

青光一闪，傲天刀现在念冰手中，刀发轻微的，灵气四溢。

“好刀，这是你的菜刀么？”明辉惊讶的问。

念冰微微一笑：“是其中的一柄，纯刀工的话，用它最合适，刀名傲天，也可以称为自由之风的轻。面细上我比不上你，就用一个巧字吧。”右手手腕奇异的一转，倒提傲天刀，左手托着比先前足足小了一圈的圆形面团伸直。

明辉知，念冰接下来要的事绝不简单，她从念冰中看到了比自己更专注的神情，但奇怪的是，他专注的对象并不面，而是刀，那柄自由之风的轻——傲天刀。

铁锅中的依旧翻着，念冰的刀终于动了，看上去很慢，那似乎是一片青的雾，但是，却已经看不清刀的影，只能隐约察觉到，刀尖是向下扎向面团的。

手腕在颤抖问，一片白的面挑锅中，这是个序曲，接着，一块块白的面，如同被线穿着一般，间隔三寸的距离现一串由面组成的白光，在清脆的响中注锅中，念冰的动作非常快，始终反握着刀柄，他的神态很轻松，目光始终在那看不清楚的刀影上。

明辉似乎想到了什么似的，快步走到铁锅边上，当她看到锅中的在沸翻的面时，整个人完全呆住了，中徐徐吐四个字，“锦——字——虚——牖——。”

雪静疑惑的来到铁锅旁，“什么是锦字虚牗，埃……”她也看到了，锅里翻的面，竟然是字，而不是想象中面片，字很清晰，是两个字连在一起的，长约一寸，宽半寸，分明就是明辉二字，铁画银钩，字苍劲有力，每一组字都完全一样，没有丝毫的区别，这，这是怎么到的？

明辉呆呆的看着铁锅，“厨艺界五大名刀法之一的锦字虚牗，我，我居然有幸能够见到。师傅啊！您知么，我竟然见到了锦字虚牗。”

雪静摇了摇明辉，关切地：“你没事吧？”