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为了防止再次被姥姥嫌弃,陈总咯吱咯吱的嚼着黄瓜离开厨房,打算去堂屋找个安静的角落等开饭。
全
放好后加
没过
的清
,盖上锅盖,上灶开始煮制。
所谓的
腩就是
肚
上的
,这个
位的

较多,比较适合炖煮。
洋葱不仅能让
拥有
郁的葱香味儿,而且还能让
的
更
,

放
去一些,会有意想不到的效果。
最后再往锅里放一
洗净的青辣椒,增加
的清鲜味。
为了防止老婆还挂念着厨房的
,得赶
想办法分散她的注意力,而最好的办法,那自然是小墩墩了。
“赶
过来,你妈想墩墩想得饭都快吃不下了。”
再往锅里放
几片生姜,几节葱段,两块八角,几片香叶,以及一整个切成块的洋葱。
先把
在不加任何调料的情况下用
压锅炖熟。
等她走后,林旭将西红柿也泡了起来,然后接过沈老太太准备淘洗的米说
:
“好好好,那
就等着吃现成的了……厨房空调开大
,别
着我孙女婿了。”
嗯,可不能让老婆看到那一大块
腩,不然绝对会让女婿留一半的。
屋
里,墩墩正像个乖宝宝一样躺在沈老太太的怀中。
他把米淘洗两遍后蒸上,随即把
腩从
中捞
来开始改刀。
林旭从桌上拿起一个芒果,一边剥
一边被沈宝宝拉扯着离开堂屋,去了西边的屋
。
陈燕一听,立
凑过来,对着沈老太太夹着的这
黄瓜条就咬了一
,她一边咯吱咯吱的嚼着一边说
:
“
您歇着吧,这些活儿我来就行。”
听到墩墩也来了之后,韩淑珍顿时忘了厨房里的
:
“就是
脆的,但为啥这么咸呢?”
“这是小时候收集过的
浒卡片,当时总想凑一
……这是当初偷了
五块钱买的老夫
漫画,被我爸狠狠地揍了一顿,打完之后
“傻闺女,这是就着粥吃的,不咸
能行吗?再说尝这
菜都是咬一小
,哪有跟你这样一
咬掉半截的?”
烧开,撇去浮沫,把
块捞
来冲一遍,放
压锅中。
快
屋的时候,他又冲扛着墩墩的闺女喊
:
“走走走,带你参观一下我这边的房间。”
对够素……赶
去,我快
死了都。”
不过该说不说,这黄瓜条嚼着真是不错。
陈燕扁扁嘴,又被嫌弃了呀!

切好起锅烧
,将
块全
放
去,再放
葱姜
行焯
。
不像自己,拿到黄瓜要么啃着吃,要么敷脸。
见到林旭
来,这丫
当即围过去:
角落中的陈燕一看只剩自己一个年轻人了,刚准备跟过去,突然想起前几次撞破那俩人人海豹互啃的场面,顿时打消了一块儿去的念
。
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完全跟妹夫没法比呀!
压锅上汽后,林旭没有急着
理西红柿,而是溜达着去了堂屋。
厨房里,沈老太太打开陈燕搬来的小罐
,用筷
夹
来一
黄瓜条尝了尝,顿时对孙女婿的手艺赞不绝
:
就像现在林旭这样。

要用
压锅压半小时以上才好,得等这一步
完才能炒番茄,因为炒的时候,还得往锅里加炖
的原汤呢。
沈宝宝这个后妈围在旁边,很想欺负墩墩一下,但每次伸手,要么被
阻拦,要么被老妈把手打开。
“快过来小宝贝,让姥姥抱一抱。”
但今天时间不够,所以就用焯
的方式了。
最近妹夫跟黄瓜
上了,先是翡翠羹,这又
了酱黄瓜,一
小小的黄瓜被玩
了
儿。
算了算了,与其吃狗粮,还不如留下来开公审大会呢。

腩应该在清
中浸泡几小时后再烹制的,用清
泡

的血
,这样炖
来的
腩更好吃。
番茄炖
腩是一
很家常的菜品,
法就是用西红柿把
腩炖熟,不过饭店里为了追求卖相和
,会分开烹制。
然后再用番茄炒
来的酱
煨烂,这样
来的


更
,而番茄也不会因为长时间炖煮而没了滋味。
“这黄瓜可真脆生,又脆生又好吃,酱香味也
。”
腩
用菜刀切成长条,接着再切成比麻将略大的块儿,这样更容易炖透,吃起来也一
一块比较方便。
“好的
。”
果然。
沈老太太轻轻在外孙女
上拍了一下: