繁体
就在陈年给武馆众弟
打饭的时候,孙师傅也同样端了一些菜
去给沈三夫妇。
小心翼翼的倒满了两盏小酒盅,孙师傅又连忙将盖
盖上,生怕里面的味
都跑掉。
还多要
这个?
到这会儿烤鸭已经晾的差不多了。
怎么现在你一个大胡
突然就叛变了?
果然孙师傅在取了两盏小酒盅
来放在桌
上,将酒坛上面的木
一
开,酒香顿时就飘了
来。
孙
可这
程度的上
又不至于让人醉掉,反而会有些提神。
就这样他们就着小菜喝着黄酒,小
小
的抿着,陈后的
觉不断在
中回
,这粮
酿造的黄酒
咽下之后还有回甘,但又有一
微微的上
。
直到这时陈年又将先前掏
来的那些鸭货下锅
行翻炒,
照川市的
法简简单单的炒了一小盘
来,虽然只是一只鸭的下
,量很少,但毕竟只是用来作为下酒的小菜,讲究的就是一个浅尝辄止。
沈文能这么想主要还是因为他站在钱虎的后面,钱虎
形
大魁梧,挡住了沈文的视线。
就这样,这师徒俩人吃过了午饭之后才又开始捣鼓烤鸭。
结果在听到这话时候,沈文和钱虎相视一
,这时也只有他们两个才彼此明白对方
中的意思。
当然这边的凉拌黄瓜里面陈年是没有放辣椒油的。
“师父,这酒这么宝贝啊?”陈年笑着问
。
“这让人怎么拒绝得了啊!”沈文的心防顿时也被击溃了。
“我……给我多来
这个。”钱虎当即就没有忍住诱惑,指着
爆
丁大声说
。
于是也变得没有那么
气了,反而同样指着
爆
丁说
:“那我也多要
这个。”
原本还铁骨铮铮的打算去蹭饭,此刻满
都是
爆
丁,他想着反正烤鸭还得一会儿才能
好,自己中午吃了饭,到时候说不定都已经消化好了。
“那师父我可就沾您的光,品尝品尝这
酒了。”陈年忽然
觉还有
荣幸。
在后世当中鱼香
丝、
爆
丁作为盖饭之神的存在不是毫无
理的,没有一个声名之下的名
是浪得虚名,
爆
丁作为最下饭的菜品之一自然有其独到之
。
。
随后孙师傅又取
了一个小坛
来:“今天咱们尝
儿黄酒,不过这可和我们
菜用的不一样,这些黄酒那都是我以前的一些老朋友送给我的,味
香的很。”
“大概还得半个多时辰,反正你师兄每天也不用锻炼,多饿一会儿也不打
。”孙师傅说
。
于是最后只好转变了语气:“行吧,那烤鸭还要多久啊?”钱虎又掩耳盗铃的补充了一句:“不过这可不是我们想吃啊,我就是替大师兄问问。”
然后陈年就给他们的碗里盛了大半碗米饭,一大勺土豆丝,一大勺
爆
丁,最后又在上面堆了一大勺的凉拌黄瓜。
“那当然了,这酒可是二十年的老黄酒了,我一共也没多少,喝一
就少一
,要不是今天烤鸭有
兴致,我都舍不得拿
来喝。”孙师傅又十分珍惜的将重新盖好的酒放回了原
。
毕竟一只五六斤重的鸭
,就算烤完之后也有不小的分量,到时候再加上葱丝,黄瓜丝,还有饼以及里面的架算下来少说也得有四斤左右。
土豆丝倒是还好说,当
爆
丁揭开的一刹那,钱虎忽然心中有些犹豫。
“不过这酒今天打开了,这几天咱们就得给它喝完,要不然放时间太长就不好了。”孙师傅如此说着。
毕竟这不是在四川,北方这边的凉拌黄瓜里面搁
醋,搁
酱油,再放
盐和蒜末就已经差不多了,最后往上面滴一些香油,凉拌起来,香味
上挠儿一下就能
来。
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
“那行,先帮我们两个打饭吧,不过今天我
觉不太饿,所以也不用打太多。”钱虎又转过
来开
说
。
“你确定吗?”陈年一边反复问着,一边揭开了锅盖。
而沈文听到这话之后有些不解,他们先前都已经说好了一会儿要去大师兄那里蹭饭。
再加上二人对于这
度数不
的酒都不会上
,所以喝完之后一个个
睛瞪得贼亮,脸上却没有半
的醉酒驼红之
。
于是伸
手来
了
钱虎的后腰,刚打算说什么,这个时候钱虎一侧
让沈文看到了里面的菜。