莴苣丝、萝卜丝一起做凉拌菜，其实也可做羹、热炒，只是需要急火快速。女性可经常用其适量配做菜肴，以丰乳、泽肤、养颜。

海带又名海带子、海草、昆布、江白菜等，为海藻类植物海带全草。含碘、叶绿素、铁、维生素c、藻胶酸、海带氨酸、甘露醇、昆布素、马尾藻多糖和多肽等。味咸，性寒，有降压降脂、清血软坚功效，还能秀身健体，利水消胀。

紫菜原本多是野生，1960年起我国已开始人工养殖，常见的有坛紫菜、圆紫菜和条紫菜。含多种氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、胱氨酸、脯氨酸等，并含维生素c、维生素b1、维生素b2及钙、磷、钾、碘、铁、硒等矿物质。味咸，性寒，能降脂降压、软坚散积。紫菜吃法很多，可以泡汤、拌饭、包寿司等，深为日本、韩国等地人们所喜爱。

水产类（2）

青鱼又名黑鲩、青鲩、鲭，为鲤科动物青鱼的肉。富含蛋白质、脂肪、灰分、磷、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸，并含核酸和锌、硒等元素。味甘，性平，能补气养胃，化湿利水，祛风通络，清热除烦，可用于女性代谢失调而致的色素沉着等。

鲫鱼又名鲋鱼、喜头、鲫拐子，为鲤鱼科动物鲫鱼的肉。含丰富的蛋白质、烟酸、硫胺素、核黄素、维生素b12及钙、磷、铁等多种微量元素。味甘，性温，有益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳的作用。

鳙鱼又名鲢鱼、花鲢、白鲢，为鲤科动物鳙鱼的肉。含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素a、烟酸和钙、磷、铁等微量元素。味甘，性寒，有益气利水，健脾和胃，润肺泽肤，温中止痛之功。

鳜鱼又名桂鱼、石桂鱼，为鳍科动物鳜鱼的肉。营养丰富，含蛋白质、多种人体必需氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2等。味甘，性温，能补气血，益脾胃，扶虚羸，壮筋骨，有助于女性健体秀身。

鳝鱼俗称长鱼、黄鳝，为鳝鱼的肉。含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁等，并有一种类似胰岛素功能的物质——黄鱼素。味甘，性温，能通血脉，祛风湿，温阳气，舒筋骨，可以温润肌肤，秀身丰胸。

泥鳅又名鳅、鳅鱼、鳎，为鳅科动物泥鳅的肉或全体。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素a、烟酸等。味甘，性温，能益肾助阳，补益中气，使肌肤有活力。

黑鱼又名生鱼、乌鱼，为鳢科动物乌鳢的肉。各河川、池塘均有生存。富含优质蛋白质和多种氨基酸，并含钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素d等。味甘，性寒，有补脾利水，祛风清热，活血化淤之功，对于女性秀身丰胸有益。

甲鱼又名团鱼、元鱼、水鱼、鳖、王八，为鳖科动物中华鳖的肉。含蛋白质、人体必需氨基酸、脂肪、碘、镁、磷、维生素d、动物胶等。可滋阴凉血，活血化淤，柔肝养血，能润肌肤、增容光。

龟又名金龟、水龟、元渚，为龟科动物乌龟的肉。含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、维生素b类、钙、磷、铁等。可滋阴填精，补肾益髓，能乌发养发，泽肤养颜。

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坚果类

它们大多生长在山区，具有抗衰老的作用，含有丰富的有益于人体的脂肪酸，有的被称为长寿之果。

核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，为胡桃科胡桃属乔木植物的种仁。它与杏仁、榛子、腰果并列为四大干果。历来被称为“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”。分布在河北、河南、山西、云南、贵州、四川等地，最著名的是河北的“石门核桃”，以纹细皮薄、肉足味

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