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调味品有很多,这里只选取与
容有关的两
,作为举例。
松
又名海松
、新罗松
、松
仁,是松科杆
红松的
。松
被列
果、作为消闲
品,最早见于唐代《酉
杂俎》,传至宋朝时已相当普及,因其香醇可
而享盛誉,当时的服
家,因其可久
而称之为“长生果”。红松,长于我国东北、西北、西南,以吉林长白山区和黑龙江小兴安岭最多。《本草纲目》称其“味甘,
微温,无毒”,能
五脏、逐风痹寒气,主诸风、
胃,延年不老。松
,
人
必需的
白质、脂肪、糖、维生素d、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素p和钙、磷、铁、锌等微量元素。李时珍曾指
:久服之能使人“轻
”,即现代所谓有明显的减
塑
功能。
bsp;调味类
为特
。其所
脂肪为亚麻酸、亚油酸及磷脂类,
白质
量亦
而质优,此外还
有糖类、钙、镁、锰、铬、磷等矿
质,维生素b1、维生素b2、维生素d、维生素a、维生素e及鞣质、纤维素、戊聚糖等。据分析:500克
桃
的营养价值相当于2500克
,4750克
或1500克猪
。其味甘,
温,无毒,
之令人
健、
肤黑发,补益肺肾,通
大
。
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洋葱又名葱
、胡葱、玉葱、球葱,为百合科草本植
洋葱的鳞
。原产西南亚,古埃及人早就把它视为珍贵蔬菜而制成
味佳肴,其作为蔬菜已有5000年的历史。在欧
一带,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,西餐中洋葱似乎是必不可少的材料。我国栽培仅有数十年,从颜
分有红、白、黄三
,黄
品
质致密、甜味
、品质佳。味辛、甘,
微温,
白质、碳
化合
及少量脂肪,并有维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、纤维素、柠檬酸、苹果酸、咖啡酸、阿魏酸、芥
酸、原儿茶李、邻羟基桂
酸、
嘧啶、槲
素、尼克酸、多
游离氨基酸、烟酸、钙、铁、磷、硒、钠等。有降脂、杀菌,增
胃
动力,舒张血
等作用,故能健
颜。洋葱挥发
很
,能产生气
,
用过量会发生胀气和排气,所以也不可过量
用。
榧
又名香榧、玉榧、木榧、赤果等,为落叶乔木榧
的果仁。榧
结实十分有趣,一代果实需生长3年才可采摘,所以同一棵树上挂着三代果
,而每一颗榧
树,在正常情况下可以结果400~500年,甚至长达1000年,因此常听人们说:“千年榧
,三代果”,榧
树还被叫
“万年
果树”。其分布于浙江、江苏、安徽、福建、湖南、湖北等省,其中浙江诸暨枫桥所产榧
最为有名。味甘,
温,能
,消谷,行营卫,明目,轻
。榧
脂类较丰富,超过
生、芝麻,但是以棕榈酸、
脂酸、油酸、亚油酸、甘油酯、甾醇为主,另外还
有丰富的
白质及
糖,并有12
植
碱。女
朋友如能经常适量
用,可以轻
秀
、泽肤
肌。
栗
又名板栗、
栗、大栗等,为壳斗科落叶乔木植
栗树的
仁。向来有“
果之王”、“肾之果”的
称,陕西半坡村新石
时代
土的文
中就有栗
,说明五千多年前中华民族已经
用本品。其分布也广,云、贵、川、陕、甘、两河、两广、两湖及江、浙均有生长,与枣、柿一起被称为“木本粮
”。其味甘,
温,
白质、脂肪、碳
化合
、灰分、淀粉、维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁、钾及多
酶。能补肾健脾,养胃活血,苏辙曾写诗赞“栗”:“老去自添腰脚疾,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”李时珍认为此诗“得
栗之诀也”。女
朋友如能每天吃5枚,其
容之效可与人参、当归相媲
。