3.只有避免发生胖，才能保障苗条材，一旦发现胖的苗，要在提倡适量运动的同时，采取“节减”，但“节”必须掌握分寸，应注意下列几：1控制主和限制糖类、量的摄，包括白米、面、淀粉及砂糖；2少吃动脂肪，适量增加白质的补充，可以吃一鱼、虾、海味等，以降低血脂的量；3供给充足的分，以利于促脂肪组织代谢，并能促使大脑的“过饱中心”提前“关闸”；4养成合理的就餐习惯，到时就餐，不吃零和夜宵，并“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的原则实践；5改烹调方法也十分重要，在的加工过程中，利用适当的烹饪技巧降低量，如多用清蒸，不用油炸，多用微波炉、不粘锅，少用熟铁锅炒菜等。

果的健功能

功能补血养肝，育肾乌发。本膳用旱莲草，养补肾可黑发；枸杞，滋肝补血能养颜；黑木耳，活血养血，补益肝肾，有乌发肤之功；鲫鱼，富白质和氨基酸，更是容养发的佳品。

果、蔬在疗中占重要地位，早在汉代《黄帝内经》就指：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”就是说当祛邪治病时，必须依赖谷、、果、蔬等以补益气，才能使之康复。那么女士要秀应选取哪些果、蔬品。

1.为了保障肌肤的，要吃有利于肤黏的。因为这类与肤黏的生理代谢有密切关系，可选的品如燕窝、鱼翅、贝、海蜇、海带、兔、蜗、银耳等，经常用有利于补充肤所需的白质、氨基酸、维生素和微量元素。

专家提示

健秀要注意什么

葱段、盐及适量，大火煮沸10分钟，再加枸杞、味、、胡椒等，再沸5分钟，即可起锅装盆，喝汤吃鱼皆可。

2.要保持健的形，对于人代谢过程中相关的肝、脾、肾三脏功能要特别加意，宜多吃一些有益于肌、骨骼和韧带的，可供选用的有蹄、鱼肚、鱼膏、、鞭、里脊、牡蛎、蛤蜊、海螺、蛏、淡菜等，因为它们有丰富的胶质白及钙、磷、镁、锌、硒等矿质。

保健养生属“前医学”范畴，“前医学”主要是通过生理、心理等多方面的研究，让人们不生病，保持长寿健康，女还应添加上丽，那么果和蔬菜的“助”、“充”作用就不可忽视了。

大多数果品中都有维生素、矿质、有机酸、糖类和果胶等。它在人

（秀篇）

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健可选择什么果蔬

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人类在文明步的历程中，对于的欣赏，一直十分重视，所谓“之心人皆有之”。我国在历史的各个时期，审观也在不断变动，如汉代崇尚“瘦”，相传当时皇帝的赵飞燕，轻如燕能在“掌上作舞”；而唐朝喜腴，据称贵妃杨玉环态丰满，谓属“雍容华贵”。所以在追求和欣赏形的时候，人们的理念、标准常与时尚相关，而一直在探索的健标准也确难定论。一般而言，男、女对健型的要求是不同的，男以格魁伟、肌壮实为。而女就要苛刻、复杂得多，最突的应当是：丰满圆、柔的曲线。也就是说女健的型，应该是一个线条畅、曲直适当、比例协调、内涵饱满，能够充分现人类运动、劳动、自由、向上的能力，突健康壮实特征的形。这样的健型，不仅能给人以的享受，而且有利于自的心健康。健不是胖、臃的形，但也不是“越瘦越”，那些弱不禁风，似《红楼梦》中林黛玉式的“女”，并不是现代的象征。所以要保持健的形，在饮方面需要注意以下几。