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几个学生有胆小的都不敢直盯着看,稍微把
侧过去差不多有个三四分钟的样
,那猪的嚎叫声便一声比一声低微下来,终于不
声了。“真残忍!”赵静回过
来看了一
,又飞快地把
转过去,推推在她旁边看的起劲的杨伟:“猪不是已经咽气了吗,怎么还要用手压着?”
这杀猪是一门相当传统的手艺,历史悠久,在杨家湾周围几十里内的几个杀猪佬,都是一个师傅教
来的。都说杀猪杀各有各的
,这几个
徒弟的虽说跟的是一个老师傅,却也有各自的章法。现在给杨伟家里杀猪的这个看样
就知
是个典型靠蛮力吃饭的,不属于技术
。
到嘴里往里面
气。那时候信奉的都是“不
不净吃了不病”,倒也没有大人会因为嫌这玩意儿脏一把抢过来扔到河对面去。
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原来,这猪和
鸭一样,就算是血都
了,过得十来分钟它也是很有可能爬起来跑掉的。杨伟小时候就看过湾
里有一
人家杀年猪,血放得一
二净,杀猪佬刚刚将这死翘翘了的家伙扔到装满了开
的大脚盆里面去,冷不防那猪竟然被开
一
,嗷地一声竟然从里面
了
来,在众人的目瞪
呆中一溜烟地跑了。最后还是那杀猪佬顺着一路的血
找了三里地才将那倒在路边的死猪寻着。而那杀猪佬回去之后便是大病一场,从此洗手吃斋念佛不在
那夺命杀生之事。
“怎么没有?”刘柳军在一旁
嘴
:“今年过年的时候我妈妈从乡下我姥姥家带了两只土
回来,还是我杀得呢!当时也是把血都給放
,一不留神那
照样活蹦
在厨房里面折腾了老半天才算是真正的挂了
“那是怕它重新爬起来跑了呢!”杨伟回答
。
燃
烟,杨伟就开始低声地给几个城里娃讲这里面的一些死而复活的例
。
只见他在方凳旁边蹲下去,揪住猪
上的一只耳朵和一条前
,腰间一发力便将这猪给侧着放倒在方凳上了。这时候猪才知
自己已是大祸临
,嗷嗷大叫起来,凄厉而
亢的杀猪声几里地都听得到。杀猪佬的心
都
,最起码对自己
上就要下手的猪来说那是
如磐石。任叫声再凄凉,这杀猪佬的手也不会抖上一下。
拿一个膝盖
住,空
右手来取
嘴里咬着的明晃晃的刀
,在猪脖
上刮了两刀将猪
清掉,手起刀落一尺长的刀
便直接从脖
下面到了心脏。脚下一勾便将里面倒了
盐开
的一个脚盆带了过来放到方凳前面,右手则握住刀柄在里面一转再猛地
来,血便随着猪
的往外
着落到脚盆里面。
将那猪
泡
到篮球大小,再把那小
儿找
绳
扎上,便可以满湾
地在泥
地上拍着玩了。农场里小娃儿们平时可以玩的东西太少,一个这东西便可以让两兄弟在湾
里当上好些天的孩
,大家都围着哥两转。
杀猪佬除了给人家
喜猪的时候因为怕落地沾灰需要人在一旁扶着之外,其余的时候杀猪那是不要任何人上前帮忙的,以免他人沾了“煞气”。所以旁边虽然围着一大群闲人看
闹,却也都只是看着杀猪佬把个一尺来长的
红刀咬在嘴里,把猪从圈里赶
来到杨宝山早就准备好一张方凳旁边。
“还有这
事?”赵静却是不肯相信的。血都
了猪还是活的?从来就没听到过这
理。
而这些年呢?因为国家明令禁止私人屠宰生猪,所以除了结婚的时候
喜猪之外近几年都很少看到农村里有人杀猪了。上次习娃
结婚的时候自己被拖到房间里给那小
思想开导工作没时间仔细研究这个东西,这回好容易见到这些了,加上刚卖完生猪,农场里一时半会也没什么事,索
就蹲在一边看
闹起来。至于那些个学生,几时见过这
事?一个个也都嘻嘻哈哈站在旁边看稀奇。