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第45章(2/3)

几个学生有胆小的都不敢直盯着看,稍微把侧过去差不多有个三四分钟的样,那猪的嚎叫声便一声比一声低微下来,终于不声了。“真残忍!”赵静回过来看了一,又飞快地把转过去,推推在她旁边看的起劲的杨伟:“猪不是已经咽气了吗,怎么还要用手压着?”

这杀猪是一门相当传统的手艺,历史悠久,在杨家湾周围几十里内的几个杀猪佬,都是一个师傅教来的。都说杀猪杀各有各的,这几个徒弟的虽说跟的是一个老师傅,却也有各自的章法。现在给杨伟家里杀猪的这个看样就知是个典型靠蛮力吃饭的,不属于技术

到嘴里往里面气。那时候信奉的都是“不不净吃了不病”,倒也没有大人会因为嫌这玩意儿脏一把抢过来扔到河对面去。

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原来,这猪和鸭一样,就算是血都了,过得十来分钟它也是很有可能爬起来跑掉的。杨伟小时候就看过湾里有一人家杀年猪,血放得一二净,杀猪佬刚刚将这死翘翘了的家伙扔到装满了开的大脚盆里面去,冷不防那猪竟然被开,嗷地一声竟然从里面来,在众人的目瞪呆中一溜烟地跑了。最后还是那杀猪佬顺着一路的血找了三里地才将那倒在路边的死猪寻着。而那杀猪佬回去之后便是大病一场,从此洗手吃斋念佛不在那夺命杀生之事。

“怎么没有?”刘柳军在一旁:“今年过年的时候我妈妈从乡下我姥姥家带了两只土回来,还是我杀得呢!当时也是把血都給放,一不留神那照样活蹦在厨房里面折腾了老半天才算是真正的挂了

“那是怕它重新爬起来跑了呢!”杨伟回答烟,杨伟就开始低声地给几个城里娃讲这里面的一些死而复活的例

只见他在方凳旁边蹲下去,揪住猪上的一只耳朵和一条前,腰间一发力便将这猪给侧着放倒在方凳上了。这时候猪才知自己已是大祸临,嗷嗷大叫起来,凄厉而亢的杀猪声几里地都听得到。杀猪佬的心,最起码对自己上就要下手的猪来说那是如磐石。任叫声再凄凉,这杀猪佬的手也不会抖上一下。

拿一个膝盖住,空右手来取嘴里咬着的明晃晃的刀,在猪脖上刮了两刀将猪清掉,手起刀落一尺长的刀便直接从脖下面到了心脏。脚下一勾便将里面倒了盐开的一个脚盆带了过来放到方凳前面,右手则握住刀柄在里面一转再猛地来,血便随着猪的往外着落到脚盆里面。

将那猪到篮球大小,再把那小儿找扎上,便可以满湾地在泥地上拍着玩了。农场里小娃儿们平时可以玩的东西太少,一个这东西便可以让两兄弟在湾里当上好些天的孩,大家都围着哥两转。

杀猪佬除了给人家喜猪的时候因为怕落地沾灰需要人在一旁扶着之外,其余的时候杀猪那是不要任何人上前帮忙的,以免他人沾了“煞气”。所以旁边虽然围着一大群闲人看闹,却也都只是看着杀猪佬把个一尺来长的红刀咬在嘴里,把猪从圈里赶来到杨宝山早就准备好一张方凳旁边。

“还有这事?”赵静却是不肯相信的。血都了猪还是活的?从来就没听到过这理。

而这些年呢?因为国家明令禁止私人屠宰生猪,所以除了结婚的时候喜猪之外近几年都很少看到农村里有人杀猪了。上次习娃结婚的时候自己被拖到房间里给那小思想开导工作没时间仔细研究这个东西,这回好容易见到这些了,加上刚卖完生猪,农场里一时半会也没什么事,索就蹲在一边看闹起来。至于那些个学生,几时见过这事?一个个也都嘻嘻哈哈站在旁边看稀奇。

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