往番禺一带的大排档吃新鲜猪杂，猪肝（广州话称“猪”）、粉以及“猪生”（母猪的）为必之。

此外，“粉”还用来骂人，“你这条粉”相当于京俚“你丫”。

前后换位，“粉”就变成了另一街小＇粉＇——把米粉浆煮熟卷成长条，中间或裹上馅料，再加上调味，为广州常见的品，因形似猪，故又称“猪粉”，多用于早餐。许多年前，我曾在一港产片中听到对于“粉”和“粉”的最彩的运用。剧情是：某饥饿劫匪陷警方重重围困，仍企图吃下一碟气腾腾之粉，不料刚一张嘴，心即中一弹，该匪于毙命前仰天长啸曰：“你这条粉，阻住我粉！”

＇菜胆＇——指菜帮之内的菜之芯，常用于料理级菜肴，例如＇菜胆翅＇。除了“胆结石”，或“胆”及“胆生”（指胆大妄为）之外，“胆”字后置的词组则包括“蛇胆”、“电灯胆”（电灯泡）。

bythebsp;＇摆酒＇——设宴，在广州人的世俗生活中，又是“结婚”的代词，就连广州领馆里的老外移民官也通晓此词。遇到因婚的移民申请者，他们通常会盘问一句：bsp;说到“摆酒”，广州话里尚有＇摆堆＇一词，一句不常用的切，意思是大便，也算是与饮有关的下游产业。

与动词和名词相比，用于饮的形容词应该是广州话的弱项。一个字＇靓＇，几乎通用于“好吃”或“质量上乘”的一切状况。香港茶楼里的伙计为了讨好老主顾，就是只添，他也会唱一句：“靓一壶！”

还有一个用来形容“好吃”的词：＇和味＇，“和”字读音若“窝”。这是以故意读歪以示调，仅限于真真正正的好吃，没有任何客之一。

真正为现代汉语杰贡献的形容词，则非＇生猛＇莫属。与“活”、“鲜活”以及“活蹦”之类相比，“生猛”不但准确地表示了“活”的意思，更是难能可贵地向者传达了某激烈的、不无挑战的“生”之状态。不过，如果你听到＇死撑饭盖＇这样的说法，勿以为这是“生猛”的最级状态，死就烹，因力作用而不时“撑”起锅盖，乃“垂死挣扎”之意。对于一个“自不息”了一辈的sb，就很应该把“生当作人杰，死亦撑饭盖”写他的悼词。

如果上述文字让你觉得有“腻”，你应该用广州话说＇模В叭庵埔病薄9阒莸哪昵崛艘呀浼蚧烈粝嗨频摹奥保稳萏鸹蚰宓募拢疤鸬铰保胺实铰薄n鞴氐摹胺锘四毯本褪恰疤鸬铰贝硇允称贰j率瞪希还苁前滋旌谝梗拥谑Σ叫薪至脚缘拿恳簧让欧炖铩奥背隼奈兜溃加形蘧〉鹉濉?br/>

暴力饮

莎剧中的饮，常严重的暴力倾向。比较突的例见《王复仇记》《克白》，而在《泰特斯·安德罗尼克斯》tusandronicus）第五幕第三景中，甚至还现了碎尸人宴的血腥场面。