太快了，她能那么快，是依靠转龙壶，而夜少辉又凭什么这么快？！

这也是后方的洪十三和大家所不理解的，不过此时没有那么多讲究了，同样是现场选九个新老评委，加上大家认为公证的洪十三。

大家张的议论纷纷，尤其是嘟嘟四女，首先拿上的是向恩的蟹。

“咖喱皇炒蟹”！

向恩站在评委面前，充满自信的望着十个评委。

评委们望着桌上，以黄白颜为主，香气扑鼻而来的蟹饭菜，各自对视一，都没有见过这菜啊，不过好像是很香很好吃的样，洪十三率先开动起来，大家也随即开动。

“这是我偶然学到的一泰国菜。咖喱的本意是“很多香料的混合”，这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味，有的辛辣有的芳香，糅在一起，不是搭类、海鲜或蔬菜，都有独特的。泰国的咖喱与印度咖喱多有不同，它们多添加椰浆、鱼、香茅、罗望与月桂叶等，尝来既辛辣又甜清扬，使用以秘方制的咖喱，再合多香料及椰。”随着向恩的解释，十位评委也各自品尝下这倒与众不同的蟹。

“咖喱味与椰味同样香，味微辣中带甜，且完全渗透在蟹内，相当惹味，以白饭更能品尝这咖喱的髓，不得不说，你的这菜，很！”洪十三细细品尝后。众人都赞不绝，一也没有偏帮。

看到这个情景，嘟嘟四女的心一啾，不过现在只能看夜少辉的表现了。

夜少辉泽金黄，鲜香麻辣的华夏香辣蟹端上来后。扑鼻的香味很能诱发人的，不过吃螃蟹，各人有各人的的吃法，刚才向恩的展示不了，不过夜少辉的香辣蟹就不同了，螃蟹主要是六吃法，一：吃脐。将蟹翻转，腹朝上，腹的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带一好东西：蟹黄。二：开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗（盖）。将蟹放一边，先对付蟹斗里的黄。取蟹泡（分），再将黄放回壳里，浇上一姜醋，一气吃下。三：吃蟹黄。蟹正中的沟里，满是黄或膏，用小勺舀着吃。蟹黄的分有质，而稀的分，吱溜一声，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在齿间化开来。四：吃蟹。从蟹腹的空沟将蟹掰成两半，以每条为柄，顺着蟹的横格，轻轻一掰，横格里的就顺势了来，然后蘸上姜醋吃掉就了！五：吃脚。把大上端咬开，再断大与小的关节，用力猛一，一条完整的大便在嘴里了。剩下的小分两段，在关节位扭断，从至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工—用小脚尖剔，用得巧了，比牙签好。六：品螯。大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔的难度，也增加了取到的快意。先将钳用牙咬破，不能太碎。这样将壳剥开，里面的来。多余的还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将剔，剔一儿，吃一。

夜少辉所的香辣蟹之后，先是蟹壳略有的一丝麻辣让味跃，再透过里面丝丝蟹的鲜，三者，香，味的合真是妙至极。

可是这蟹，总有胜负，胜利的人，究竟是谁？！