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第73章(2/3)

再接下来就是猪的膀胱了,我把那个半盛着猪的半透明的东西拿来,放在地上,那么一扎,然后一,猛了一儿,差儿没兹(快速的呈一条线的飞)对面看得津津有味的李小宇一,气得李小宇过来就是一脚,“你看着儿!”我“哦”了一,放慢动作的接着挤了起来。

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着和小全还有另外一个兄弟把猪放在净的盆里,然后把坑下的血盆抬上来,在血里加盐,和让他们早就切好的葱、蒜末、破开猪时取的一些猪脑用力的搅拌着,使劲的搅,疯狂的搅。这工作我就给韩喜健了,我告诉他使劲的这样搅,直到我把猪小来,就可以了,这样的工作很能治疗失眠的,但是注意事项:千万不能停。

这时候,那边的大锅里的也烧开了,兄弟们提来一桶一桶的开泼在猪的上,我就趁着猪半熟的时候和小全使劲的用菜刀刮着猪,都刮净了,细心的小全还把白条猪周围的猪冲了个净净。

大的官摘除了以后,往下去就是弯弯曲曲的了。我把大都捋顺了开来,让另一个兄弟把它们切成一段一段的,用盐和醋和面粉把的粘洗的净净,翻来覆去的洗,嘱咐他用快刀边刮边洗,洗完了就给象疯一样搅拌猪血的喜健送过去。

我首先一下摘下了猪的心,然后是肝、然后是猪肚(猪胃)、再然后是肺和肺、脾、胰(胰脏)。

完了,唉,累死我了,还得去那边给正在的人用白的棉绳把血分成段,血里不能太多的血,否则煮的时候就容易涨破。小留了一半给他们血米用,然后就让已经大汗淋漓的喜健哥去活动活动了。

学药品一样的鲜血顺着我的刀钱塘江大一样的到了猪下的血盆里。

我拿起匕首又好好的磨了磨,然后从上到下一刀顺利的划开了猪的肚,里面的心、肝、肺、脾脏、、膀胱的历历在目了,生动的好像一堂解剖课。

下面该什么了?我都有儿想不起来了,哦,松仁小肚。于是割下猪腰排(肋骨上的,那里是传说的五的产地),后丘(猪)上的一大块,让一个力气很大的兄弟剁成馅,他剁的时候我就在旁边把一些松仁、淀粉、香油、葱姜蒜、椒面、味、淀粉的准备了来,然后等他剁完,混在剁的不是很碎的馅里,把拌好的馅装小肚(猪膀胱),用针线封好,就和血、血米、洗好的大一起锅煮了。我让小全看着锅,不时的上下翻动这些东西,还得用针扎一下那些制品,这样可以熟透,放多余的气,不至于把外涨破。

然后把胃用同样的方法教给另外一个也这么洗。

蛇男116(收拾猪全过程!)

我趁机一找着骨里的隙,把整个的猪割了下来,光这一个工作就累了我一的汗,这家伙实在是太大了,光这一个大脑袋都得有好几十斤,我就让小全帮着我,一手托着猪一手割的,等割完以后都累的有儿拎不住了。怎么说第一次割脑袋,技巧是个很严重的问题,白费了好多劲儿。

开膛的时间到了。我最喜的就是这个活儿。

最后一项工作卸猪。我让小全冲净了猪膛里剩下的血,又扣了猪后腰上两个猪肾,然后才开始绕着关节的卸下了四个猪的蹄和大,还有猪排骨、脊骨和猪尾门不要,都扔在狗桶里,准备煮熟喂一直在旁边淌的安东。这回打野猪,他功劳大大的有!虽然没带着大家去找野猪,但是在危机的关,给朕的逃跑创造了无比大的机会!朕一定会好好犒劳你这个大功臣的!

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