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准备好调料,夏晓晴取了一些晾晒在院
里的笋片
了厨房,仔细地用油、盐、糖、
椒、朱萸、十三香和山寨味
拌了,尝起来味
比之前的腌笋更丰富了,看来试验还是
成功的,明天终于有东西
给周掌柜了。
“这也叫秘方?”夏大
啼笑皆非地看着一脸严肃的妹妹,“书上不是都写着吗,别人能不知
。”
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到了镇
后,夏晓晴多给了一文给车把式,让
车直接把他俩送到了福满楼后门,车把式还亲切地帮他们把东西搬
了院
。
“二妞,这粉是用什么
的?闻着还
香。”一堆磨细的粉看不
是用什么原料
的。
“
,你看,就是这个,我里面多加了这个叫十三香的粉末,”夏晓晴把装着十三香的罐
递给夏大
看。
周掌柜满心期待的尝了,吃着比之前的腌笋香味更
厚,层次更为丰富,隐约有一
香料的味
,却又说不清到底是那
,味
连他这个吃遍
的人都觉得惊奇。周掌柜
上叫人上厨房把唐师傅请了
来,唐师傅是福满楼的大厨,手艺十分了得,不要说在这这东大镇,就是连长安城都是数一数二的。
夏晓晴在想要不以后自己
脆卖十三香得了,镇上都有这么多酒楼,每个酒楼买一
,自己不就赚大发了啊。到时候在把十三香当成传家宝,一代一代传下去,到了现代
名的就不是什么王守义十三香,而是夏氏十三香了。
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看着自己被夏大
当成任
的小孩
安抚,夏晓晴很是无奈。
看妹妹
持,夏大
只有应承
”“好···好···,我们二妞说是秘方就是秘方。
不告诉别人。”
“就是用今天我买回来的几
香料,炒香磨碎后
成的,书上说拌凉菜最好用。”夏晓晴又把书拿
来当挡箭牌。“大
,
这个十三香的方法你可不能告诉别人哦,这以后就是我们家的秘方了。”
第十七章第一桶金
第二天去镇上,夏晓晴
弟还是选择了坐
车。因为家里竹笋为患,必须加大销售量,但单凭两个小
板背笋去确实不科学,而夏大
又必须坐镇家里加工竹笋,
车就变成了最好的选择。早上夏大郎帮着他们把货送上了
车,才回家吃早饭上学。
夏大
接过妹妹手里的筷
,夹了一片放
嘴里,细细品味后说
:“二妞,这里面加什么了,味
怎么变了这么多,不过味
比以前的好吃多了。”
(bsp;周掌柜看到夏家
弟准时到来,
兴地迎了过来。夏晓晴先把昨日四坛的订货拿
来,请周掌柜验收,周掌柜一坛坛地揭了盖尝了没问题后,才叫伙计把货收了
去。
“小娘
,不是说要带另一
腌笋过来吗?就是这些吗?”周掌柜看着地上剩下的几个坛
问
。
夏晓晴从地上拿起一个
了记号的腌笋坛,掀开盖
递给周掌柜品尝。“周掌柜,就是这
,这
腌笋叫百香笋,是用我们家祖传的秘方
成的,你尝尝,别的地儿绝对找不
比它还好吃的。”
没一会儿唐师傅就跟着伙计
来了,周掌柜又把手里的百香笋给他尝了。唐师傅吃后也是一阵惊奇,觉得味
十分奇特,楞是没吃
来到底放了哪些调料,能
如此
味的百香笋,直呼天外有天人外有人。其实这也不能怪唐师傅学艺不
,本来在古代的香料就多是用于香
、香包的制作,就算有厨师用来烹调
,也十分单一,不会很多
一起混合使用,夏晓晴如果搁在现代就是个业余选手,但
“大
,你来尝尝我新拌的腌笋,和以前的味
不一样。”夏晓晴准备让夏大
先
评一下。
远,还有少许腥味,看来只能凑合着用了。