“对了，你说孙二家还杀了羊，那他家羊卖吗？”夏晓晴突然想起自己订的涮羊铜锅来，之前好了一直没机会用，这次说不定能派上用场，自己的腐也应该发酵好了，也正好拿来拌调料。

“要卖啊，我回来的时候正在杀呢，，你想买啊，那得赶去，完了就被别人买光了，我看见好些人在一旁等着呢。”

“那你赶去，就买上好的羊后，多买些，就买上十斤吧。”光家里就有十人，十斤羊最多吃上两顿的。“再买四羊骨，和一些羊肚、羊回来。”

“啊，买这么多啊？”

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“让你买就去买，这么多话。”

“这天冷坏不了，可以慢慢吃。”夏晓晴作势要打夏二郎，说，“赶去，晚了卖完了，看我不收拾你。”

“好了，我知了。”夏二郎抓起钱袋，飞快地往外跑。

过了半香的时间，夏二郎才气吁吁地扛着一大块羊回来，手上还提着用绳拴着的羊骨和羊下。

“还好我跑得快，差就被抢光了，累死我了。”夏二郎抱怨，“，这些羊杂本是孙二家留着准备请客的，还不情愿卖给我呢，我费了好些。”

卖了羊杂，请客只能用羊，孙家当然是不愿意了。“知你立了大功，晚上了涮羊，你多吃。”

夏晓晴接过羊，用刀去了剔除板，割成方形大块，让弟弟拿到院里找大陶罐埋在雪里。北方的冬天室外就是天然冰箱，现在把羊拿去冻着，到晚饭时刚好成型，也不会冻得太了不好切。

夏晓晴利落地氽好羊骨，放了下去熬煮，又从地窖里拿了萝卜和白菜来，洗净切好，还割了些自家发的豆苗。

当一切准备工作都完成了，夏晓晴才从碗柜的底层拿铜锅，扯了麦秆沾了些草木灰，细细地拭了起来。虽然这铜锅是新的，但还是放置了好些日，万一没洗净引起铜中毒就不好了，古代不比现代，中毒可不太容易医治，为了顿吃丢了命，就太得不偿失了。

第一百零一章酱

“二，今晚要用这锅来煮羊啊？”夏二郎看得起劲，声问。这铜锅还是他和二一起去订的，足足耗费了一两六钱银才成，可是个贵东西。只是这锅拿回来这么久也没看见二用，原来是专用来羊的。

夏晓晴看铜锅变得锃亮才住了手，又舀了些冲洗净。“二郎，你去柴房取些木炭来，等会烧了放在这铜锅里。”

乡下家主要是靠柴火取，但有的富裕家也会请工匠烧些碳备用。往年夏家光景好的时候每年都会准备木炭。陈氏一家是南方迁过来的，虽然来了北方好些年，还是受不了严寒，冬天少不了经常要备火盆。去年是家里经济实在不好，才作了罢，今年好不容易缓过气来，自然想着要恢复以前准。