叶安笑了笑：“咱们侯府什么都有就是没有契，你不信便问问萱儿她有契吗？铁你有契吗？王帮…………”

铁在边上瞪大睛：“少爷，这就能得糖来？那加了石灰的糖还能吃吗？”

在侯府，叶安的话就是真理，虽然侯三惊奇的说不话来，但王帮和铁已经见怪不怪了。

“嗯？！”

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“有！”

“废话，我当然知！这些才是我赚钱的所在，别人熬不糖来，本少爷就能到别人不到的事，否则怎么挣钱？”

萱儿在边上轻咳，几次之后叶安便知她的意思。

侯三没有说话，但从叶安加石灰搅拌开始便一直盯着他，他知侯爷言之凿凿，必定有办法把糟粕中的糖给榨来。

能把这样重要的秘密和技法告诉自己，教给自己，这就是给了自己一个传家的本事啊！说不得孙后代都要靠着这手艺吃穿不愁，如此一来自己若是不能发誓效忠，以叶安的手段能放过自己？

叶安用手指沾了一糖浆来尝了尝味，果然煮糖的味相当不错，这原始的提炼方法要比后世厂房车间中提炼的味更好，但上稍逊一筹，至于效率和速度更是没办法比。

叶安说完便不顾萱儿埋怨的神，把这些糟粕放中，也不加太多的，瞧见那个大木桶加一半便停下，对盯着自己的王帮：“去取些少爷我备下的粉末！”

“侯爷，这些糟粕用不了，再怎么熬煮也不可能糖了。”

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看着王帮和铁拎着糟粕准备倒掉，叶安赶开制止，开玩笑还有一半的糖分没有榨取来，这些糟粕中的糖量达百分之五十！

“就算是甜也熬不糖啊！”

看着王帮和铁侯三几人兴奋的开始切丝，清洗，叶安便觉得在这个人工便宜到令人发指的时代，最后一项可以忽略不计………………

小丫倒是有不少的心思，除了王帮和铁外，她几乎不信任任何人，这其中自然也包括刚刚加侯府的侯三…………

想想污烂人的惨状，侯三便觉得这时候该表忠心了………………不是因为叶安的信任，而是真的怕啊！

“但被小郎君亲手给撕了！”

“你们尝尝这糟粕甜吗？齁甜齁甜的！”

摆着剩下的残渣，叶安转对侯三：“瞧好了，接下来才是重要的步骤，我只一遍，你必须记清楚，以后你可就要靠这项本事给侯府赚钱了！”

叶安看着侯三笑：“用人不疑，疑人不用，这是本少爷的规矩，当然了，你也见识过我的手段，对待朋友会以天般的温，对待敌人便如同冬日里的凛冽！”

叶安把滤加烧之后便得到了饼，在把饼与之前的冷饼放锅中再次混合加，渐渐地过滤掉渣滓之后的便开始慢慢结晶，现了一大块的蔗糖！！

侯三重重的摆下：“小人记住了！”

萱儿微微一愣，随即回信原以为这是侯爷的保留手段，谁知叶安拿了粉末便：“这是石灰……也就是礓石粉末，待凉了便可加其中，一边加一遍搅，待其沉淀之后，便再用绸布过滤并洗涤沉淀得到冷饼和滤。”

叶安不屑的笑了笑：“若是这般容易，那些胡商自己便榨糖了，还能把这些宝贝当甜萝卜来卖？！”

谁能想到已经榨不糖的糟粕居然还能糖，这简直是化腐朽为神奇的技法，王帮等人目瞪呆，而侯三却扑通一声跪倒在地：“侯爷大恩侯三没齿难忘！从今往后侯三便是云中郡侯府的人，一家老小便府中，愿以契为证！”