红苕。一般都选白红苕，就是里面是红的那，这红苕一般用来人吃，味

来后左右一看，又跑别人家的玉米地里，摘了几个迟玉米，也就是如果在收获玉米的时候，发现其中有一些长得慢没有成熟的，村民就会留下来，一般在土地里都会留下几株下来，等彻底长成熟后这才摘回去，不过数量都很少。

方文也没在意，一气冲厨房，拿白红苕，把给削了，然后就开始烧开，上面放上一个笆篓，把红苕都放在里面，第一个步骤就是把红苕蒸熟，不能用煮，不然里面的分就太多了。

又连忙选条几个大红苕，切成条，然后把里面的锅里烧上，开后就把红苕放去，煮十五分钟左右，然后捞起来用米筛把漏，这时候拿去晒就可以，几个太日就ok了，这是最简单的办法。

阅读回到村里地去[page]

如果要想红苕有嚼劲，就是咬起半天都扯不动，到是越是咀嚼就越香，办法就是把红薯蒸到五成熟，然后在晒，这是这样晒的时间就比较长了，只适合在夏季制作。

得了，合着他一把东西准备完就成多余的了，地的蔬菜到不用，傍晚李大嘴和长青他们就会来挑下去。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

天生的，虽然几女才刚刚编制。却偏偏都比方文编制的好看。

到了家里，几女虽然疑惑他怎么带了个篮，脸也有些不对劲，不过也没多问，全都专心的编着小笼呢，而且几女还突发奇想，想在笼上面编制一些小动的图案，如小猪，小羊啊，正在闹的讨论着呢。

不过各地办法不一。在这边村里除了煮好后晒。另外就是用锅加，这样后，比较脆，吃起来味也更好。

方文看着手上丑得不行的笼，有些无语的轻轻放下了。郁闷的说：“你们慢慢编，我去给你们搞吃的来。”

现在自然还没到挖红薯的季节，不过村民家的苕窖里都有一些存货，方文拿了一个篮就上了山，走了没多久就看见了一个苕窖，把外面的门打开，往里面一看，真是运气了，里面还有很多红苕，轻轻了下去，很快就挑选了十几个白红苕，就是用来烤来吃那，接着一想，又拿了十几个红红苕，之后就连忙爬了来，虽然拿几个红薯也没什么，但别人看见了影响也不好嘛！

网络上偷菜的游戏之所以那么火暴，当然不是偷的菜能换金钱，主要是这在偷的过程那心理变化带来的快啊。

摘完玉米，方文也不忘把玉米秆给踩断了，这样免得浪费土地的料嘛，到此方文就赶闪人了，提着篮鬼鬼祟祟的跑回了家里。

在灶孔里烧了几大木，蒸的时候又蒸汽就可以了，时间长，也不用大火来。

忽然一想，其实可以红薯来吃，这玩意儿几乎所有人都吃过，制作起来也是相当简单，加上现在正是夏季大太，正好。

另外就是切成条后直接晒，这样晒得时间就更长了，而且晒后要吃还需要在蒸一次，而上面的办法，还可以反复的蒸晒。那样味就会全来，吃起来很糯。

想了想，在村里也没什么好吃的，现在玉米也没了，没办法玉米粑儿，果也没啥好吃的，另外方文厨艺只能算一般，也没什么能拿得手来，在加上也没有商店售零，方文有不想太麻烦专门跑镇上去。

最后灵光一闪，脆去红薯粑儿算了，很多是吃过烤红薯，煮红薯，但这个红薯粑儿还真没吃过，其实这个东西味真的很不错，就是起来有些麻烦而已。

方文自然没有用锅的手艺。也懒得麻烦，索煮熟后晒一下午就得了。到时候也可以吃了，只是里面的分还没完全蒸发掉，味要差一些。不过也无伤大雅。

几女也不抬的回，“快去吧，别在这边碍事！”