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、预备好自己喜
的拌面材料,如
丝、火
、冬菇、榨菜等;二、
通常泡面方法将方便面泡熟,但千万不可泡过了
;三、把泡好的方便面“过冷河”(用冷
浸泡一下)然后去
;四、起油锅,油
后先将事先准备好的拌面材料炒熟,然后再将面放下去同炒;五、将随面的汤包加冷开
搅匀后加于面中,或者加一些酱油(老
),炒匀上碟。
至于最快捷最另类同时也是最环保的一
吃法,就是把方便面当成超袖珍的麻
直接送到嘴里大嚼。当然这
惨绝人寰之事通常只在以下两情况下发生:第一,没有
;第二,心太急肚
太饿而等不到
。当然,除此之外还有第三
情况:有
,而且
也
了;有面,但面不是杯面或碗面,而是袋装的面,恰好又怎么也找不到一只碗或一个杯——一旦置
这
情景,学我:张大嘴,把面掰成小块置于
上,将调味粉均匀涂抹在
腔四
,这个时候,
已降至90c以下,可以徐徐注
中……接下来,不用说你也知
啦:
照通常的指南,
闭嘴,等待三分钟,即
。
人为什么要吃野味
冬天到了,候鸟开始向温
的南方迁徙,山林
泽里的动
们,也已经在各自的
里积蓄了足够的营养,准备过冬。
冬天到了,住在石屎森林里的文明人,开始
到虚弱,心里面,一个声音
动不安地
叫着:该
补了。
冬天,对于居住或路过广东的野生动
来说,是一个从野生动
变成野味的季节。
据广东省林业厅发布的一项调查显示:半数以上的广州人吃过野生动
。为什么要吃?45。4%的人回答说:“能增加营养。”“
于好奇”的占37%,“为了显富”的有12%。表面看来,多数人是为了摄取“营养”而
野生动
,事实上,这里所谓的“营养”,并不是人
必需的那些化学成分,而是一
野生动
独
的滋补作用。
大多数广州人相信,秋冬是适宜
补的季节。而
补,必然是吃下若
野味、药材之类。“秋冬
补”的理论在科学上是否成立,暂且
下不论,反正,广州的冬天确实让人觉得有
虚弱,也是不争的事实。只是,野生动
何以成为秋冬
补之首选,这里面学问可就大了。
前面讲了,准备过冬的野生动
,通常会长得比较丰腴,
质也较为
。不过,
野生动
毕竟不是吃猪
,至少在野生动
“
好者”看来,“
说”简直就是对他们智慧的侮辱。迄今为止,尽
尚无任何实验室数据证明野生动
的
质里珍藏着五谷杂粮所不
备的特殊养分,抑或同一
动
在野生状态下必驯化状态下更
营养而且更容易被
收,但是,广州人对野生动
的
腹之“
”,却越来越是狂野,甚至甘冒吃官司的风险。
在我看来,吃野味之动机比想象的要复杂得多,实在不是“营养”、“好奇”或“显富”所能概括的,更不是靠一句“我们只有一个地球”就能说服的。
人为什么要吃野味?野生动
为什么会让人觉得比较滋补?我翻了一些书,观察了一些场面,问了一些人,也问了我自己,最后得
以下四
结论: